Hummus

Hummus

Hummus is erg eenvoudig te maken en is heerlijk als snack, broodbeleg of als dipsaus! Wat heb je nodig? 1 blik kikkererwten (à 400 g) 2 eetlepels tahin (sesam pasta) 2 tenen knoflook Sap van 1 citroen 3 á 4 el olijfolie Zout en peper naar smaak Hoe maak je het? Pureer...
Zelfgemaakte groene pesto

Zelfgemaakte groene pesto

Te koop in de winkel, maar veel lekkerder wanneer je het zelf maakt! Heerlijk voor op brood, door een pasta en bij een salade of gebruik het als een lekker dip bij het borrelen. Wat heb je nodig? 2 basilicum plantjes 2 tenen knoflook Handjevol pijnboom pitten +/- 150...
Zalmtartaar

Zalmtartaar

Deze frisse zalmtartaartjes zijn heerlijk als voorgerecht of als amuse hapje! Klaar in een hand omdraai en een lust voor het oog. Wat heb je nodig? Voor 4 grote tartaartjes: 150 gram verse zalmfilet 200 gram koud gerookte zalm van Boschypaling 1/2 rode ui 4 augurken 1...
Comforting Carrot Cake

Comforting Carrot Cake

Helemaal in de herfst-sfeer, ben ik laatst drie taarten voor mijn moeder gaan bakken. Voor haar verjaardag mocht ik de varianten zelf bedenken, en een Worteltaart had ik al in geen tijden meer gemaakt. Passend bij deze periode van het jaar, leek dit me een uitstekende...
Pasta pesto met gamba’s

Pasta pesto met gamba’s

Het is weer tijd voor een heerlijke receptje met gamba’s! Wij proberen minimaal twee keer per week vis te eten, niet alleen omdat het gezond is maar ook omdat het een simpele manier van variatie is. De pesto in dit recept kun je heerlijk zelf maken of je kunt...
Paddenstoelenplaat Pizza

Paddenstoelenplaat Pizza

Deze pizza smaakt heerlijk bij de tijd van het jaar. Ideaal als avondeten of midnightsnack! Wat heb je nodig? Deeg: 500 gram patent bloem 1 zakje (16 gram) bakpoeder Snufje zout +/- 200 ml handwarm water Vulling: Klein bakje gerookte spekjes 250 gram Creme fraîche...

Pin It on Pinterest