Hummus is erg eenvoudig te maken en is heerlijk als snack, broodbeleg of als dipsaus!

Wat heb je nodig?
1 blik kikkererwten (à 400 g)
2 eetlepels tahin (sesam pasta)
2 tenen knoflook
Sap van 1 citroen
3 á 4 el olijfolie
Zout en peper naar smaak

Hoe maak je het?
Pureer de kikkererwten met de tahin, knoflook, citroensap en olijfolie in een hakmolen. Proef en voeg nog peper, zout en/of citroensap naar eigen smaak toe.

Je kunt de hummus naturel houden maar je kunt ook je eigen creativiteit loslaten en kruiden toevoegen zoals ras el hanout kruiden, gerookte paprika poeder óf maak hem wat pittiger door er chili vlokken aan toe te voegen. Je kan hiermee eindeloos variëren.

Ga jij dit recept maken? Deel dit met ons op Instagram of Facebook!

 

Pin It on Pinterest

Share This