Dit recept kun je gebruiken als basis voor bijvoorbeeld slagroomtaart of gewoon als een lekkere cake voor bij de koffie!

Wat heb je nodig?
100 gram kokosmeel
80 ml gesmolten kokosolie
4 eieren
2 theelepels stevia
1 theelepel vanille extract
Snufje zout

Hoe ga je te werk?
Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt de kokosolie in een steelpannetje en meng alle ingredi├źnten door elkaar, het beslag mag geen klontjes bevatten dus goed mixen met de keukenmachine of garde! Neem een cakeblik of andere bakvorm en bedek deze met bakpapier zodat je cake straks goed en geheel los komt. Voeg het beslag toe in de bakvorm en plaats in het midden van de oven voor gedurende 30 minuten. Om te testen of de cake klaar is kun je er met een sat├ęprikker in prikken, als het stokje nat is laat dan de cake nog even 5 minuten extra in de oven staan.

De waardering van www.loversoffood.nl bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 10.0/10 gebaseerd op 3 reviews.

Pin It on Pinterest

Share This