Heb je iets te vieren maar wil je je wel aan de koolhydraatarme leefwijze houden? Dan is de kwarktaart een heerlijk oplossing!

Wat heb je nodig?
taartbodem van granola repen
500 gram volle kwark naturel
250 gram slagroom
5 gelatine blaadjes
150 gram aardbeien

Hoe ga je te werk?
Maak de taartbodem klaar zoals in het recept beschreven staat. Week de gelatine blaadjes gedurende 5 minuten in koud water. Klop ondertussen de kwark met de slagroom met behulp van de garde of mixer. Verwarm in een pannetje 4 eetlepels water. Knijp de gelatine goed uit en los de gelatine op in het warme water. Giet het vervolgens bij het kwark mengsel en roer het goed door elkaar. Plaats het kwark mengsel op de bodem in de springvorm en bedek met aardbeien, dit kun je natuurlijk ook weglaten of vervangen door frambozen. Laat de kwarktaart gedurende 1 uur opstijven in de koelkast.

Neem de kwarktaart uit de koelkast en snij deze los van de springvorm, je kunt nu de springvorm los halen en de kwarktaart in partjes verdelen!

image

Pin It on Pinterest

Share This