Deze heerlijke proteïne broccoli koekjes staan in no-time op tafel. Door het toevoegen van whey proteïne poeder van Fit13 krijg je niet alleen makkelijk groentes binnen meer ook eiwitten!

Wat heb je nodig?
150 gram broccoli
50 gram havermout
5 blaadjes verse basilicum
15 gram parmezaanse kaas
2 eieren
1/2 scoop whey proteïne van Fit13
Snufje zout

Hoe ga je te werk?
Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Rasp de (rauwe) broccoli grof met een rasp. Voeg de overige ingrediënten toe en mix dit goed door elkaar met de mixer of keukenmachine.
Maak circa 15 bolletjes uit het beslag en druk deze plat. Plaats de koekjes op de met bakpapier bekleedde bakplaat en zet gedurende 25 minuten in de oven.

Laat de broccoli koekjes goed afkoelen.

dsc_0838

Tip: bewaar de koekjes in een afgesloten trommel, zo blijven ze circa 3 dagen houdbaar!

Ga jij deze heerlijke koekjes maken? Post dan een foto op social media en tagg ons! #loversoffood.nl en #fit13nl

Pin It on Pinterest

Share This