image

Wat heb je nodig?
500 gram sperziebonen
7 a 8 plakjes ontbijtspek
Snufje zout

Hoe ga je te werk?
Verwarm de oven voor op 180 graden. Verwijder de steelaanzet en het puntje van de sperziebonen en kook de bonen in 7 minuten beetgaar met een snufje zout. Giet af en laat goed uitlekken. Verdeel de sperziebonen in gelijk aantal porties a 10 stuks. Maak van elke portie een bundeltje en wikkel er een plakje spek omheen. Plaats de oven in een ovenschaal en zet gedurende 20 minuten in de oven.

image

De sperziebonen bundel is heerlijk met kipfilet uit de oven.

Tip: besmeer de binnenkant van het spek met kruidenkaas voor extra smaak!

Pin It on Pinterest

Share This