In deel 1 van mijn blog deelde ik mijn breakfast dilemma’s met jullie, in deze blog vindt je heerlijke ontbijt receptjes!

Overnight oats (heel simpel, 5 minuten):

Wat heb je nodig?
40 gram havermout
100 ml amandelmelk
Vers fruit
Pecannootjes
Kokosnotenrasp
Honing

Hoe ga je te werk?
Dit ontbijtje maak je de avond van te voren. Doe de havermout en amandelmelk in een glas en roer het met een lepel door elkaar. Zet dit de hele nacht in de koelkast.
In de ochtend haal je het er weer uit en doe je er als
topping vers fruit en pecannootjes op. Om het wat zoeter te maken kan je er wat honing doorheen doen.

img_5202

Havermout (simpel, 10 minuten):

Wat heb je nodig?
Havermout
(Soja)melk
Banaan
(Bevroren) frambozen
Kokosnotenrasp

Hoe ga je te werk?
Zet een pannetje op middel/laag vuur en doe er een    flinke scheut (soja)melk in. Snij de banaan in stukjes en voeg deze toe. Op het moment dat het begint de koken zet je het vuur laag en voeg je havermout toe. Roer dit door. Als er teveel melk overblijft voeg je nog wat havermout toe. Dit doe je net zolang totdat het een mooie massa is geworden. Vervolgens roer je er nog wat (bevroren) frambozen en kokosnotenrasp doorheen. Zet het vuur uit en schep de havermout in een kommetje. Als garnering leg je er nog wat frambozen en kokosnotenrasp op.

img_5204

Havermoutpannenkoekjes (heel simpel, 15 minuten):

Wat heb je nodig?
50 gram havermout
1 banaan
2 eiwitten (je kan ook gewoon 2 eieren erin doen)
Klein scheutje (soja)melk of water
Dragonfruit (of ander vers fruit)
Gemengde noten (optioneel)

Hoe ga je te werk?
Prak de banaan. Voeg de rest van de ingrediënten toe en mix het door elkaar. Start baking! Als ze klaar zijn kun je ze garneren met vers fruit en gemengde nootjes.

img_5203

Liefs, Emma


 

De waardering van www.loversoffood.nl bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 10.0/10 gebaseerd op 3 reviews.

Pin It on Pinterest

Share This